世田谷

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立ち食いジンギスカン はや川は、東京都世田谷区にあるお店です。数人しか入れない狭い店内で、立ち食いスタイルでジンギスカンを楽しむことができます。斬新な試みですね。はや川のオススメメニューといえば、何と言ってもジンギスカンです。使用されるラム肉は、マイナス1℃〜3℃でじっくりと熟成されています。ラム肉は熟成させることで旨味が引き立つのですが、ここまでこだわりを見せるお店はなかなかありません。さらにラ...